Շատերը համոզված են, որ շագանակագույն ձվերն ավելի օգտակար են: Վերջին շրջանում կատարված ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ շագանակագույն ձվերը ավելի շատ են պարունակում օմեգա-3, քան սպիտակ ձվերը, սակայն այդ տարբերությունն աննշան է:
Սպիտակ ձվերը ածում են սպիտակ հավերը և բրոյլեր հավերը: Բրոյլեր հավերը ավելի արագ են աճում, քան մյուս ցեղատեսակները և դրանք նախատեսված են մսի համար:
Գիտնական Գարգի Շարման համոզված է, որ շագանակագույն ձվերն ավելի օգտակար են, նրա կողմից կատարված ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ շագանակագույն ձվերը պարունակում են ավելի քիչ վատ խոլեստերին և միաժամանակ օգնում են պահպանել լավ խոլեստերինի մակարդակը:
Սպիտակ և շագանակագույն ձվերը տարբերվում են ոչ միայն գույնով, այլ նաև համով: Սակայն համը կախված է հավերի սննդի որակից և քանակից:
