Խոհարար, մարդ որի մասնագիտությունը ուտելիքի պատրաստումն է: Նավատորմում խոհարարին անվանում են կոկ:
Գիտեն, թե ինչպես ճիշտ պահեն մթերքը, պատրաստում են տարբեր ճաշատեսակներ ըստ բաղադրատոմսերի և կարողանում են կազմակերպել պատրաստումը: Կազմակերպում է մթերքի պահպանումը, ըստ սանիտարահիգիենիկ կանոնների:
Չնայած նրան, որ խոհարարը պատրաստում է ուտելիքը ըստ բաղադրատոմսերի, նա նաև կարող է փոփոխություններ անել, կախված հումքի որակից և հաճախորդների քանակից:
Աշխատում է բարձր ջերմաստիճանի պայմաններում:
