Ձմերուկը բոլորիս կողմից շատ սիրված ու ամռան ցանկալի մասնիկ է: Երբեմն շատ դժվար է լինում ընտրել քաղցր ու հասած ձմերուկ, քանի որ ընտրության ժամանակ քանակի առկայությունն ու այն ընտրելու հմտության բացակայությունը թույլ չի տալիս հասկանալ, թե որը ընտրել:
Իսկ այժմ Ձեզ կներկայացնենք, թե ինչպես ընտրել ամենահամեղ ու հյութեղ ձմերուկը:
Ըստ չափի։ Հարակավոր է խուսափել շատ մեծ պտուղներից, քանի որ մեր կլինման չի նպաստում դաշտերում հսկա չափերի պտուղների աճեցմանը: Հետևաբար, բավականին մեծ է հավանականությունը, որ նման ձմերուկներն արհեստական հավելումներով հարստացված են:
Ըստ դեղին գունակի ։Պտուղի վրա նման առանձնահատկությունը հանդիսանում է հյութեղ պտուղի խորհրդանիշ: Որքան ավելի դեղին է գույնը , այնքան ավելի հյութեղ ու համեղ է ձմերուկը:
Ըստ «սեռի»։ Շատ քչերը գիտեն, որ ձմերուկը կարող են տարբերել ըստ «սեռի»: «Տղաներն» ավելի խոշոր ու ուռուցիկ են , իսկ «աղջիկները» համեմատաբար փոքր ու տափակ: Առհասարակ «աղջիկ» պտուղը ավելի քաղցր է:
Ձայնով։ Հասուն պտուղից հաճախակի թեթևակի թրխկացնելու ժամանակ խուլ ձայն է գալիս: Այն ստուգելու համար հաճախակի ձմերուկը հարկավորէ 2 կողմից սեղմել, եթե պտուղը մի թեթևակի ճարտճատում է, ուրեմն այն հասուն է և կարող եք օգտագործել:
Ըստ պոչի։ Դեղին չոր պոչը հանդիսանում է պտուղի հասունության հիանալի ցուցանիշ, իսկ կանաչը՝ ընդհակառակը, վկայում է այն մասին, որ ձմերուկը ժամանակից շուտ են քաղել:
Ըստ հոտի։ Ձմերուկի կեղևը պետք է արտազատի վառ արտահայտված թարմ բույր: Եթե այն առհասարակ չի բուրում, ապա դա նշանակում է, որ նման ձմերուկը ամենայն հավանականությամբ բնական ճանապարհով չի աճեցվել:
Տեսանյութում ձմերուկ վաճառող կինը պատմում է՝ ինչպես է պետք ընտրել ամենաքաղցր ձմերուկները:
